Мікрозелень (мікрогрін) броколі – молоді листочки, які урізноманітнять і доповнять раціон, прикрасять салати, бутерброди та будь-які інші страви. Мають м'який, хрусткий, щільний смак з легкою гіркуватістю.
Користь
Мікрозелень броколі містить комплекс вітамінів і мікроелементів, багатий на каротин і вітамін С. Це найбагатше природне джерело сульфорафану – речовини, що завершує найскладнішу стадію очищення організму.
Молоді паростки містять природні антиоксиданти, мають потужну оздоровчу дію, покращують розумову роботу і тонізують організм.
Мікрозелень броколі допомагає для профілактики та лікування виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки. Вона відмінно підходить для підтримки репродуктивних функцій організму, нормалізує зір та регулює функції нервової системи, працює на здоров'я органів травного тракту, шкірних покривів та психіки людини.
Хлорофіл, що міститься в паростках, сприяє кровотворенню, покращує якість крові, зміцнює судини, підвищуючи їх еластичність, запобігає відкладенню бляшок холестерину.
Вирощування
Для вирощування мікрозелених у домашніх умовах потрібно взяти:
- насіння;
- тару для вирощування (одноразові або багаторазові контейнери з кришкою, міні-парники, пророщувач);
- субстрат (килимок з льону, джутовий килимок, кокосовий субстрат, грати або ситечка, краплинний мат, медична вата та марля тощо);
- ручний розпилювач для поливу.
Замочіть насіння перед посівом у воді кімнатної температури на 6-12 годин.
Укладіть на дно тари вибраний субстрат і зверху рівномірно розподіліть насіння, так щоб вони покрили всю площу, уникаючи утворення грудок. Потім насіння та субстрат добре зволожте з розпилювача. Після поливу накрийте кришкою тару і поставте в тепле темне місце.
При проростанні насіння потрібно періодично провітрювати та зволожувати у міру підсихання. При надмірному поливанні та недостатньому провітрюванні, насіння може запліснівніти.
Як тільки насіння проросте, приберіть кришку і перенесіть тару у світле місце (підвіконня, балкон, лоджія). Важливо! Слід уникати прямих сонячних променів, оскільки вони можуть надто пересушити насіння.
Подальший догляд полягає в обприскуванні зелені двічі на день у міру підсихання.
Залежно від культури мікрозелень, що вирощується, буде готова до зрізу через 4-6 днів. Для її зрізу використовуйте ножиці.
Зрізані пагони потрібно акуратно скласти у пластиковий контейнер та розмістити у холодильнику. Зберігати контейнер із мікрогрином у холодильнику можна до 5 днів.
Рекомендації :
- Пінцети можна застосовувати, щоб дістати зіпсоване насіння.
- Перекис водню можна використовувати для обприскування насіння, щоб вони не цвіли.
Свої відгуки та оцінки придбаного товару Ви можете залишити у розділі «Коментарі». Ваша думка допоможе покращити роботу нашого магазину, а також допоможе вибрати іншим покупцям. "VIP Насіння" являє собою надійний інтернет-магазин, де можна придбати найкраще насіння та супутні товари. Ми дбаємо про врожай, надаючи тільки оригінальне та якісне насіння овочів!
| Вегетаційний період (термін дозрівання) | Ультраранній |
| ВИКОРИСТАННЯ: Для свіжого ринку | Так |
| Для балкона/підвіконня | Так |
| Квартирний агроном | Так |
| Культура | Капуста броколі |
| Тип рослини | Мікрозелень |

Russian
Українська