Мікрозелень (мікрогрін) крес-салату - соковита зелень, що широко використовується в кулінарії. Її додають у салати, супи та соуси, подають до м'ясних та рибних страв, гарнірів та бутербродів. Смак перцевий, гострий.
Користь
Крес-салат багатий на вітаміни групи В, вітамін С, каротин, рутин, мікроелементи. Має загальнозміцнюючу дію, покращує травлення, сон і самопочуття, знижує артеріальний тиск.
Мікрозелень крес-салату діє як легкий стимулятор і чудово збуджує апетит, покращує обмін речовин та травлення. Її використовують для профілактики астми та хвороб легень.
Вирощування
Для вирощування мікрозелених у домашніх умовах потрібно взяти:
- насіння;
- тару для вирощування (одноразові або багаторазові контейнери з кришкою, міні-парники, пророщувач);
- субстрат (килимок з льону, джутовий килимок, кокосовий субстрат, грати або ситечка, краплинний мат, медична вата та марля тощо);
- ручний розпилювач для поливу.
Замочіть насіння перед посівом у воді кімнатної температури на 4-6 годин.
Укладіть на дно тари вибраний субстрат і зверху рівномірно розподіліть насіння, так щоб вони покрили всю площу, уникаючи утворення грудок. Потім насіння та субстрат добре зволожте з розпилювача. Після поливу накрийте кришкою тару і поставте в тепле темне місце.
При проростанні насіння потрібно періодично провітрювати та зволожувати у міру підсихання. При надмірному поливанні та недостатньому провітрюванні, насіння може запліснівніти.
Як тільки насіння проросте, приберіть кришку і перенесіть тару у світле місце (підвіконня, балкон, лоджія). Важливо! Слід уникати прямих сонячних променів, оскільки вони можуть надто пересушити насіння.
Подальший догляд полягає в обприскуванні зелені двічі на день у міру підсихання.
Залежно від культури мікрозелень, що вирощується, буде готова до зрізу через 3-5 днів. Для її зрізу використовуйте ножиці.
Зрізані пагони потрібно акуратно скласти у пластиковий контейнер та розмістити у холодильнику. Зберігати контейнер із мікрогрином у холодильнику можна до 5 днів.
Рекомендації :
- Пінцети можна застосовувати, щоб дістати зіпсоване насіння.
- Перекис водню можна використовувати для обприскування насіння, щоб вони не цвіли.
Можливі мікси
- Пікантний – руккола, конюшина, гуньба сінна, редиска та крес-салат у його складі, з основою з насіння конюшини.
- Чоловіча сила – люцерна, амарант, броколі, редиска та крес-салат.
Свої відгуки та оцінки придбаного товару Ви можете залишити у розділі «Коментарі». Ваша думка допоможе покращити роботу нашого магазину, а також допоможе вибрати іншим покупцям. "VIP Насіння" являє собою надійний інтернет-магазин, де можна придбати найкраще насіння та супутні товари. Ми дбаємо про врожай, надаючи тільки оригінальне та якісне насіння овочів!
| Вегетаційний період (термін дозрівання) | Ультраранній |
| ВИКОРИСТАННЯ: Для свіжого ринку | Так |
| Для балкона/підвіконня | Так |
| Квартирний агроном | Так |
| Культура | Крес-салат |
| Тип рослини | Мікрозелень |

Russian
Українська